Culture :The Green Academy, l'école de culture hydroponique pour les producteurs!

Enfin une académie de culture hydroponique pour les cultivateurs qui souhaitent démarrer, approfondir ou améliorer leurs cultures.

Stefano a 29 ans et a une grande passion pour la nature et la culture. A quinze ans, il sème sa première plante et grâce à l'exemple de son père, il parvient à transformer son enthousiasme en activité professionnelle. Fondateur, en 2014, du Easy Green Growshop dans le Piémont, Stefano, au fil des ans, s'est spécialisé dans la culture hydroponique, testant différents types de systèmes et de cultures dans sa serre extérieure.

La passion et l'enthousiasme, cependant, ne sont jamais une fin en soi et lorsque l'art de prendre soin d'une plante s'épanouit, la connaissance des merveilles que la nature nous réserve mérite d'être transmise. Pour cette raison, Stefano a décidé de lancer une académie de culture hydroponique. Ce projet, la Green Academy, est une formation qui, grâce à la technologie internet, permet à tous les curieux d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir des cultivateurs experts, toujours, avec humilité et une envie de se salir les mains bien sûr.

SSIT: Pourquoi avez-vous décidé de vous spécialiser en hydroponie?

En comparant la culture hydroponique à mes années d'expérience de culture sur terre, l'un des aspects fondamentaux qui m'a rendu passionné par cette technique est sa simplicité. Bien que cela puisse sembler complexe et réservé à quelques privilégiés, en réalité, il est beaucoup plus simple que prévu. Apparemment, nous nous attendons à des coûts énormes et surtout à beaucoup d'expérience et de technique pour pouvoir le mettre en pratique, au contraire, cependant, la culture hydroponique est très bien adaptée à un usage domestique. Vous pouvez, par exemple, avoir les goûts en cuisine à portée de main toute l'année, ou faire pousser de petites plantes telles que salade, côtes, radicchio dans un petit coin de la cuisine. Un autre facteur qui m'a fasciné dans cette culture est la simplicité de gestion de l'ensemble du cycle de culture et l'administration des nutriments (beaucoup plus précis et modulaire). Pour les très petites plantes comme la salade et le radicchio, le changement et la gestion de la solution nutritive permettent au système d'être autonome pendant plusieurs jours! Evidemment et à ne pas sous-estimer, la vitesse de croissance et de fructification est élevée, avec une augmentation des principes actifs, des substances terpéniques et des propriétés organoleptiques.

SSIT: De tous les systèmes hydroponiques que vous avez testés, lesquels vous ont donné la meilleure satisfaction?

Il existe des systèmes vraiment valables sur le marché avec différents types et modèles. Ayant testé plusieurs d'entre eux, je peux dire que celui avec lequel j'ai eu les meilleures productions est l'Aeroflo, de General Hydroponics maintenant Terra Acquatica. Cette société produit différents types de systèmes et Aeroflo peut être trouvé dans des pots individuels ou composé pour contenir 16/20/100 plantes. Si vous êtes intéressé, sur ma chaîne YouTube, vous pouvez voir la culture du poivre Trinidad Scorpion : dans l'un de ces systèmes, j'ai produit plus de 600 poivrons en une seule floraison. Vraiment impressionnant! Les tomates du système à 16 plantes ont aussi donné un spectacle, j'ai dû l'équiper de supports pour supporter le poids du fruit… mais cela n'a pas aidé! Un jour, le poids des tomates a cassé le système!

SSIT: Pouvez-vous nous faire votre classement personnel des 3 premiers et leurs caractéristiques gagnantes?

En premier lieu, j'ai définitivement mis l'Aeroflo di Terra Acquatica, pour l'oxygénation radicale et la croissance explosive. Un défaut est le manque de soutien de la plante, il peut donc arriver que vous deviez l'attacher de manière approximative. Le faire avec des trous sur le bord aurait facilité le nouage. Un autre facteur qui pourrait poser problème est l'isolation thermique des racines, qui est pratiquement inexistante. Dans la même lignée, cependant, il y a l'Acquafarm, également examiné sur mon canal You Tube, qui offre plus de stabilité au système racinaire et une plus grande protection contre les changements thermiques au niveau des racines, car il contient de l'argile expansée comme substrat principal. Pour cette raison, il est nécessaire d'être plus prudent lors du lavage de l'argile et d'ajuster correctement le pH pour éviter les problèmes de racines. Ce système, par rapport à l'Aeroflo, il offre certainement moins d'oxygénation radicale et moins de possibilité de contrôler les racines. Néanmoins, après l'avoir testé plusieurs fois, je dois dire que les plantes poussent divinement!

Un autre système très valable que je peux recommander est le Growrilla, fabriqué en Italie. Dans ce système, les racines restent immergées dans l'eau et la solution nutritive est oxygénée par une pompe d'oxygénation. C'est un système valable pour les grandes cultures, mais aussi pour les cultures de 2/3 plantes. Le seul défaut est que si le système racinaire n'est pas encore développé et n'entre pas en contact avec l'eau, la plante meurt. Il faut donc toujours faire attention au niveau de l'eau, en le gardant toujours en contact avec les racines. J'ai eu l'occasion de voir ce système en fonctionnement avec plus de 60 plantes, et je dois dire que le niveau de la solution nutritive est beaucoup plus constant et qu'il n'y a pas de problème avec le manque d'eau dans le pot.

SSIT: Êtes-vous basé sur votre propre philosophie de culture hydroponique? Quelle est votre approche et qu'enseignez-vous aux autres?

La philosophie que j'adopte est celle de la simplicité: l'oxygène et la nourriture sont les deux facteurs clés. J'ai toujours tendance à passer le concept de la culture hydroponique comme une culture simple et tolérante, car j'entends beaucoup de gens qui ont tendance à avoir une précision vraiment maniaque. Un excellent exemple est le calcul du pH ou de la CE. Parfois, c'est précisément cette précision qui crée des problèmes pour la culture. En fait, peu importe à quel point vous essayez d'être précis et de rester dans les bonnes gammes, les plantes changent et ajustent ces paramètres en fonction de leurs besoins donc, parfois ne pas les connaître et essayer de les modifier, cela peut créer du stress ou des problèmes pour la culture. . Un exemple simple: si vous calibrez le pH à 5,8 et le lendemain il est à 5,9 / 6 il n'est pas nécessaire de le ramener à 5,8 ... mais attendez de voir s'il fluctue dans les plages optimales, si c'est le cas alors super! Si, par contre, vous voyez qu'il passe à 6,5 ou plus, dans ce cas, descendez à 6, puis à 5,8!académie de culture hydroponique

SSIT: Qu'est-ce qui vous a poussé à lancer un projet de formation de cultivateur tel qu'une académie de culture hydroponique?

On entend souvent parler de culture hydroponique maintenant et il y a beaucoup de monde, même sur de nombreux groupes Facebook qui grandissent et me demandent des conseils sur les différents systèmes de culture, les avantages et les inconvénients, l'éclairage etc. C'est certainement très satisfaisant et c'est très beau, mais j'ai remarqué que maintenant il y a une tendance à ne plus comprendre comment fonctionne la nutrition réelle de la plante. Il y a une tendance à aller dans un magasin de culture, acheter un produit, le diluer en concentrations grammes par litre (ou ml par litre, en fonction de ce qui est dit derrière l'étiquette de l'emballage) et espérer que tout va bien, sans comprendre la différence. entre macro et micro éléments, éléments mobiles et immobiles, etc. C'est pourquoi j'ai décidé de combiner la description et l'examen des systèmes hydroponiques avec la théorie botanique de base, lié à la façon dont les éléments se déplacent dans l'usine. Dans la Green Academy, je décris tous les types d'éléments, macro-éléments et micro-éléments mobiles et immobiles, de nombreux types de substrats à utiliser avec leurs mélanges et évidemment les descriptions des revues de nombreux systèmes, avec des cultures commencées à l'intérieur.

SSIT: Comment avez-vous choisi d'organiser les cours de l'académie de culture hydroponique?

Le cours vidéo est divisé en chapitres: le premier d'entre eux (introduction, substrats, nutriments, additifs, systèmes passifs et actifs, Autopot) se concentre sur les différents types de sols et substrats, pour comprendre exactement comment chaque sol agit sur la solution nutritive et sur le pH, pour aborder correctement la culture.

Dans le deuxième chapitre (carences nutritionnelles, carence en oxygène, phases de culture, semis et repiquage, préparation de cuve et fertilisation.) J'explique les principaux macro-éléments et les micro-éléments primaires et secondaires, pour ensuite traiter la différence entre un élément mobile et un immobile un afin d'avoir des idées claires sur la survenance de toute insuffisance ou excès. Un chapitre entier se concentre sur la carence en oxygène, qui est très importante dans la culture hydroponique.

Le troisième chapitre (gestion de la solution nutritionnelle, accessoires, salade et côtes, basilic), est dédié à l'instrumentation: dans cette section je montre les différents types d'équipements utilisés pour la culture, tels que les pompes d'oxygénation, les résistances pour l'eau, toutes les pièces de rechange etc. Je voulais particulièrement montrer en détail et de manière pratique comment gérer la culture de différents types de légumes: pour cela il y a plusieurs vidéos concernant la germination et la transplantation de plants nouvellement germés, ainsi que des vidéos sur les légumes les plus courants tels que le basilic, la salade, les côtes dans lesquelles je montre comment augmenter la solution nutritive, ajuster le pH et bien plus encore.

SSIT: Comment fonctionne l'accès à la vie et la communauté privée des producteurs?

En rejoignant la Green Academy, vous avez accès à la communauté privée sur Facebook, où vous pouvez vous comparer avec moi et avec les autres membres. Vous pouvez publier vos cultures et trouver des informations utiles liées à ce monde! Maintenant, la communauté est petite, mais j'espère qu'elle grandira lentement pour créer des informations et une culture sur cette technique de cultivation.

SSIT: Nous avons remarqué que vous avez des partenariats avec des fournisseurs et des fabricants de matériaux, de quoi s'agit-il?

Au cours des plusieurs années d'activité dans ce secteur, j'ai pu rencontrer et établir des contacts d'affaires avec les grandes marques liées à ce monde: Paradise Seeds, Green house, Indoorline, Terra Acquatica, Growrilla Hydroponics, Biotabs, Advanced nutrients. Avec eux j'ai eu l'opportunité de grandir, de tester et d'expérimenter ... Alors quand j'ai créé cette académie de culture hydroponique, il m'a semblé opportun de leur demander de m'accompagner dans ce projet, en offrant aux acheteurs du cours vidéo des remises dédiées sur leurs canaux de vente. .