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Italie :Cannabis à usage alimentaire, la réglementation est officielle,les limites fixées de THC

La publication au Journal Officiel du décret du Ministère de la Santé qui remonte à novembre dernier fixe les limites maximales de THC dans l'alimentation, tentant de donner une réponse aux centaines d'exploitations qui ont investi dans la culture de ce type de plante, avec les terres cultivées en Italie qui a décuplé en cinq ans de 400 hectares en 2013 à près de 4000 en 2018.



Le décret du ministère de la santé (vous pouvez le lire ici ) établit notamment que la limite maximale de Thc pour les graines de cannabis sativa, la farine obtenue à partir de graines et les compléments contenant des aliments dérivés doit être de 2 milligrammes par kilo, tandis que pour l'huile obtenue à partir des graines atteindra 5 milligrammes par kilo.


Mais les producteurs italiens auront-ils vraiment la possibilité d'obtenir des valeurs aussi basses? Ou la production de denrées alimentaires ne sera-t-elle réservée qu'aux multinationales et aux grandes entreprises qui peuvent disposer de machines adéquates pour un éventuel lavage?


C'est la préoccupation de nombreux opérateurs du secteur. Nous ne voudrions pas que de nombreuses entreprises soient obligées de se tourner vers une production étrangère , étape qui semble pourtant possible selon l' article 7 du décret, que nous rapportons ci-dessous.