Italie:Chanvre industriel, expérimentation dans les Pouilles de variétés pour les milieux méridionau

Sophie le 23/08/22

Le Crea-AA de Bari a présenté, lors d'une journée technico-scientifique-populaire, l'activité qu'il mène dans le cadre du projet de recherche Unihemp

Le chanvre industriel peut avoir des perspectives culturales au Sud à condition d'identifier des variétés adaptées aux conditions pédoclimatiques du Sud et d'organiser des filières fermées, pour garantir aux agriculteurs l'acheminement du produit. Ce sont les indications offertes par la journée technico-scientifique-populaire "Voulez-vous connaître le chanvre?" organisé par le Crea Agriculture and Environment Research Center (AA), basé à Bari , dans son entreprise expérimentale "Maria Elisa Venezian Scarascia" à Rutigliano (Ba), pour présenter l'activité menée en 2021, sur l'expérimentation de variétés adaptées aux environnements sud Italie, dans le cadre du projet de recherche Unihemp - Utilisation de la biomasse issue du chanvre industriel pour la production d'énergie et de nouveaux produits biochimiques. Unihemp,projet du Miur-Ministère de l'éducation, de l'université et de la recherche financé par le FEDER-Fonds européen de développement régional dans le cadre du Pon R&I 2017-2020, comprend plusieurs partenaires, dont le Dhitech scarl - High Tech Technological District dont le siège est à Lecce ( porteur du projet) et le Créa-Conseil pour la recherche en agriculture et l'analyse de l'économie agricole , vise la création d'une plateforme technologique de valorisation des déchets issus de la culture du chanvre.

L'importance du chanvre industriel

Chanvre industriel, a expliqué Laura D'Andrea, chercheur de Crea-AA et « référent scientifique » de l'Unité Opérationnelle Crea-AA de Bari pour le projet Unihemp, est une culture connue pour ses multiples usages (textile, construction, papier et carton, écoconstruction, alimentation, cosmétique, etc. . ) et très apprécié pour sa ductilité dans le traitement, en fait environ 50 000 produits différents en sont obtenus. Grâce à cette polyvalence, il pourrait remplacer la plupart des matériaux produits aujourd'hui par des techniques majoritairement polluantes. En Italie, le chanvre industriel a été largement cultivé de 1910 à 1940, puis il a disparu des systèmes de culture pour diverses raisons (introduction des fibres synthétiques, moindre utilisation des machines à vapeur, plus grande rentabilité des autres cultures à fibres, législation contraignante). Maintenant on en parle avec curiosité,

La valorisation du traitement des déchets

La journée de diffusion a eu lieu à l'entreprise expérimentale de Rutigliano (Ba) du Crea-AA de Bari

Le chanvre représente une source naturelle fondamentale de matières premières : les parties de la plante actuellement utilisées sont les graines, destinées à la production d'huile et de farine, et la fibre, qui est obtenue à partir de la tige, utilisée dans la production de biomatériaux (plastique, papier, tissus ). "Mais les déchets de la transformation du chanvre sont aussi précieux - a noté D'Andrea -. En fait, la plate-forme que Unihemp veut créer vise précisément la valorisation des déchets en tant que source pour la production à la fois de nouveaux produits biochimiquesd'intérêt manufacturier et cosmaceutique ainsi que les énergies renouvelables. Un déchet de culture est représenté par une biomasse végétale riche en métabolites secondaires extrêmement intéressants d'un point de vue pharmaceutique. Un autre déchet est constitué de résidus de bois, c'est-à-dire la partie de la tige qui reste après l'enlèvement de la fibre. Le projet vise donc à générer une économie circulaire autour de la filière du chanvre, dans laquelle ses déchets entrent dans de nouveaux cycles de production, comme celui des biochimies à haute valeur ajoutée et des énergies renouvelables ».

Sélection et caractérisation de nouvelles variétés de chanvre

Visite du champ expérimental de comparaison entre sept variétés de chanvre industriel

L'un des objectifs du projet Unihemp, auquel participe Crea-AA de Bari, est donc la sélection et la caractérisation de nouvelles variétés de chanvre.

« Nous travaillons à l'identification de variétés de chanvre adaptées aux conditions pédoclimatiques méridionales , à utiliser comme sources de composants actifs (cannabinoïdes, terpènes, flavonoïdes) et d'énergie. Nous cultivons ces variétés dans le champ expérimental de notre entreprise et nous évaluons les effets des conditions pédoclimatiques, des techniques culturales et des intrants agronomiques sur la phénologie, la morphologie, la physiologie et la productivité des plantes de ces variétés. Les biomasses issues des différents tests sont envoyées aux partenaires de recherche tant pour l'analyse de la teneur en matière active que pour la valorisation énergétique ».

Sept variétés de chanvre industriel en comparaison

La variété CarmagnoleLa variété Carmaleonte

En 2022, le test expérimental était basé sur la comparaison de sept variétés de chanvre industriel, dont cinq dioïques (Carmagnola, Carmagnola Selected, Eletta Campana, Fibranova, Fibrante) et deux monoïques (Codimono et Carmaleonte), avec trois doses d'azote différentes (N-0 ; N-80 ; N-120 kg d'azote par hectare ) pour quatre répétitions. « Les variétés de chanvre industriel comparées ont été sélectionnées par le Crea Centro Cerealicoltura e Colture Industriali, basé à Rovigo, et ont toutes une teneur en tétrahydrocannabinol (THC) inférieure à 0,2 %, comme l'exige la loi. Basé sur l'objectif de l'unité opérationnelle de Bari, c'est-à-dire "Identifier les variétés de chanvre adaptées aux conditions pédoclimatiques du sud", Rutigliano (Ba) est un excellent emplacement. Le site expérimental bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs. Les précipitations annuelles sont de 535 mm, principalement concentrée dans les périodes d'automne et de fin d'hiver et très peu, voire absente, dans la période printemps-été. Par conséquent, d'avril à septembre, la plupart des espèces ne peuvent être cultivées avec succès qu'en fournissant une irrigation de secours. Même la culture du chanvre est indissociable de l'irrigation, du moins de celle de secours. Des tests sur le terrain ont montré que l'irrigation est utile pour assurer au chanvre l'approvisionnement en eau nécessaire à la fois pour obtenir une bonne germination / levée et pour surmonter les périodes de pénurie d'eau dans le sol pendant la phase juvénile, avant un approfondissement radical jusqu'aux couches plus humides en dessous. Par ailleurs, les principales techniques agronomiques (préparation du lit de semence, fertilisation, irrigation, etc.